Recipe

~甜品站~
桂花茶炖蛋
材料:鲜忌廉15杯桂花茶2汤匙蛋黄1粒鸡蛋3粒糖粉100克
做法:
1.预热 火局炉至摄氏150度.
2.蛋黄及80克糖粉拌均,忌廉加桂花茶煮热隔筛撞入蛋液中.
3.用筛隔入8个(50克)小火局盅,置入已放热水的火局盘内.
4.火局15分钟后待凉,放水箱至少3小时.
5.蛋面洒糖后用喷枪烧焦即成.